मटन कीमा मसाला बनाने के लिए, पहले 2 बड़े चम्मच तेल को गर्म होने तक गर्म करें, फिर साबुत मसाले का पाउडर डालें, प्याज को गरम तेल में मिलाएँ, 5 मिनट और 5 मिनट भूनें, प्याज भूरा हो जाएगा ।
मटन से अतिरिक्त पानी निकालें और मटन को 4-5 मिनट तक तेल में पकाएं।
अब इसमें एक छोटा चम्मच हरी मिर्च, लहसुन और कच्चा पेस्ट, सूखे हुए करिश्मे, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, मटन मसाला, गरम मसाला, नमक और 40 ग्राम स्वाद मिलाएं।
सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और 20-25 मिनट तक पकाएं। जब तैयार हो जाए तो गैस बंद कर दें, काजू डालें और मटन मामा सलाद तैयार करें।
カレーを食べる。
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※憩わない ※人を疑う
